2021-01-01から1年間の記事一覧

ニッカウヰスキー 竹鶴 ピュアモルト

幸運にも竹鶴ピュアモルトを入手したので、レビューしたいと思う。 竹鶴 PURE MALT 700ml 43%alc 香り:よわく甘い香りが広がる、あとからすこしスモーキーさも。 味:なめらかな舌触りにバニラ風味。オレンジのような柑橘類の皮のほろ苦さが少々。若干のス…

ジャパニーズウイスキーの基準にみる日本のウイスキーのこれまでとこれから

0.はじめに 2021年2月12日付で日本洋酒酒造組合が「ウイスキーにおけるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」*1を発表しました(施行は2021年4月1日)。この基準の制定はこれまでの「ジャパニーズウイスキー」表示の濫用にまったをかける画期的な出…